fruit fermenteren

Fruit fermenteren


Het ligt niet zo voor de hand, maar als je er eenmaal mee aan de gang gaat, blijkt het erg leuk en lekker te zijn: fruit fermenteren. In deze instructiefilm uit mijn boek Verrot Gezond laat ik zien hoe het werkt.

Je kunt verschillende soorten fruit fermenteren. De heerlijk fermentaties die ontstaan zijn overal in te gebruiken. In je havermout bij het ontbijt, als vulling voor een vlaai, door je pittige wokgerechten etc.

Meer weten over fruitfermentaties? Bestel dan je gesigneerde exemplaar van Verrot gezond hier.