Kijk voor meer info en het hele programma op www.storrig.nl
Video
VLOG #3 – Introductie van het Störrig festival
Van 20 t/m 22 oktober organiseer ik samen met Mirjam Veenman van Keukengeheim een gloednieuw festival: Störrig, een culinaire ode aan de Veluwe. 3 Dagen lang koken, kijken, proeven, badderen, wandelen, plukken en beleven. In deze aflevering van Verrot Spannend serveer ik je een korte introductie over het festival.
Kijk op www.storrig.nl voor het hele programma.
SmaakPark introductie
Samen met mijn vrouw Petra Busser werk ik al meer dan 5 jaar aan het SmaakPark. Een kruising tussen een Food Hal en een pluktuin. Een plek waar je niet alleen lekker, ongedwongen kunt eten, maar ook kunt wandelen, slapen, tuinieren, plukken en kooklessen kunt volgen. Speciaal voor de crowdfunding campagne (die aan het einde van 2017 zal starten) is er door Boyan Ortse van Epic Pixel een leuke video gemaakt. Een korte uitleg van wat we nou precies gaan doen in het park.
Meer informatie over het SmaakPark vind je op www.smaakpark.nl
Lekkere azijn maken we zelf… natuurlijk! (Video)
Na aanleiding van mijn boek ‘Verrot lekker’ zijn er duizenden mensen zuurkool, pickle’s en crème fraîche gaan maken. Enkele honderden ging ook met alcohol, kefir, tempeh en frisdranken aan de gang. Maar slechts enkele waagde zich aan het maken van azijn. Raar eigenlijk als je je bedenkt dat het een veel gebruikt ingrediënt in de keuken is en dat het zo ontzettend makkelijk zelf te maken is.