6. Kefir fermenteren


Er zijn twee soorten kefir: water kefir en melkkefir. Beide zijn symbiose en bestaan uit verschillende soorten bacteriën. In deze film leg ik uit hoe je deze soorten voedt. In mijn boek Verrot Gezond vindt je verschillende recepten voor kefir en recepten waarin je kefir gebruikt.

Verrot gezond kun je hier bestellen.