1. Zuurkool methode


Met deze instructiefilm laat ik zien hoe je eenvoudig zelf zuurkool kunt fermenteren. Je hoeft dit niet alleen van kool te maken, je kunt er heel veel soorten groenten voor gebruiken. In mijn boek Verrot Gezond vindt je verschillende recepten voor allerlei soorten zuurkool fermentaties.

Verrot gezond kun je hier bestellen.